✅Актуально в апреле 2026 года
📋 О тесте
Тест с ответами по теме «Современная концепция лечебного питания в деятельности медицинской сестры»
Тест с ответами по теме «Современная концепция лечебного питания в деятельности медицинской сестры» разработан для специалистов, проходящих программы непрерывного медицинского образования (НМО). Число вопросов в тесте: 30 . Они охватывают ключевые аспекты темы.
Цель теста — проверить ваши знания и помочь закрепить материал, необходимый для успешной профессиональной деятельности. Каждый вопрос направлен на выявление глубины понимания теоретических и практических аспектов темы.
Успешное прохождение теста позволит вам:
- Повысить уровень профессиональных компетенций;
- Подтвердить соответствие стандартам НМО;
- Расширить свои знания в области медицины.
Пройдите тестирование прямо сейчас и убедитесь в своих знаниях!
Специальности для предварительного и итогового тестирования:
Диетология, Лечебное дело, Сестринское дело.
Вопрос 1: В лечебном учреждении устанавливается режим питания
- 3 разовый
- 2 разовый
- 4-6 разовый (верный ответ)
- 5 разовый
Вопрос 2: В основном варианте стандартной диеты (НКД) запрещается
- сырые овощи
- гречневая каша
- хлебопродукты (верный ответ)
- грибной соус
Вопрос 3: Выдача отделениям рационов питания производится по форме
- N 21-МЗ ("Ведомость на отпуск отделениям рационов питания для больных")
- N 2-МЗ ("Ведомость на отпуск отделениям рационов питания для больных")
- N 24-МЗ ("Ведомость на отпуск отделениям рационов питания для больных")
- N 23-МЗ ("Ведомость на отпуск отделениям рационов питания для больных") (верный ответ)
Вопрос 4: Высокобелковая диета назначается при
- хроническом гастрите в стадии ремиссии
- ожоговой болезни (верный ответ)
- заболеваниях сердечно-сосудистой системы
- обострении хронического пиелонефрита
Вопрос 5: Диета НБД назначается при
- хроническом гломерулонефрите с резко и умеренно выраженным нарушением азотовыделительной функции почек и выраженной и умеренно выраженной азотемией (верный ответ)
- хроническом гастрите в стадии ремиссии
- заболеваниях сердечно-сосудистой системы
- ожоговой болезни
Вопрос 6: Диета при сахарном диабете II типа без избыточной массы тела
- ЩД
- ОВД (верный ответ)
- ВБД
- НБД
Вопрос 7: Закладка продуктов питания в котел производится в присутствии
- зав отделением
- старшей медицинской сестры
- главного врача
- врача приемного отделения
- врача-диетолога (медицинской сестры диетической) (верный ответ)
Вопрос 8: Количество углеводов в диете при сахарном диабете II типа, гр.
- 400-450
- 300-330 (верный ответ)
- 200-250
- 150-200
Вопрос 9: Лечебное питание должно быть
- содержать большое количество белков
- содержать большое количество углеводов
- удовлетворяющее основные физиологические потребности организма (верный ответ)
- монодиетой
Вопрос 10: Меню-раскладка составляется согласно
- количеству пациентов в стационаре
- сводному семидневному меню (верный ответ)
- набору продуктов
- желанию пациентов
Вопрос 11: Новая номенклатура диет базируется на
- условии приема пищи
- количестве пищи
- потреблении белка (верный ответ)
- видах потребляемых продуктов
Вопрос 12: Обеспечение термического щажения достигается использованием блюд с температурой в интервале
- 20-70?С
- 10-50?С
- 15-60?С (верный ответ)
- 25-60?С
Вопрос 13: Общее количество белка (г) в диете НДБ составляет
- 30-60
- 60-80
- 40-60
- 20-60 (верный ответ)
Вопрос 14: Общее количество белка (г) в диете ОВД составляет
- 20-60
- 60-80 (верный ответ)
- 40-60
- 30-60
Вопрос 15: Общее количество углеводов (г) в диете НКД составляет
- 100-150
- 150-200
- 200-300
- 130-150 (верный ответ)
Вопрос 16: Основной вариант стандартной диеты (ВДБ) запрещает употребление
- блюд из овощей и картофеля в отварном и запеченном виде
- рассыпчатых и полувязких каш и изделий из них (верный ответ)
- различных фруктов и ягод без кожицы, кроме очень кислых
- бобовых (горох, фасоль, чечевица)
Вопрос 17: Основной вариант стандартной диеты (НБД) разрешает
- нежирную говядину в отварном виде (верный ответ)
- жаренные и тушенные блюда
- субпродукты
- копченые продукты и колбасы
Вопрос 18: Показанием к назначению диеты ОВД является
- цистит
- заболевания нервной системы
- острые инфекционные заболевания (верный ответ)
- обострение хронических заболеваний почек
Вопрос 19: При высокобелковой диете ограничивается
- молочные продукты
- глютенсодержащие продукты
- соль (верный ответ)
- простые углеводы
Вопрос 20: При основном варианте стандартной диеты (ОВД) разрешается
- сдобные изделия
- свежий хлеб пшеничный
- торты
- хлеб пшеничный, ржаной вчерашней выпечки (верный ответ)
Вопрос 21: При поступлении больного в лечебно-профилактическое учреждение лечебное питание назначается
- дежурным врачом (верный ответ)
- диетсестрой
- диетврачом
- главным врачом
Вопрос 22: Принцип диетотерапии при ожирении
- ограничение легкоусвояемых углеводов (верный ответ)
- ограничение животных жиров
- физиологически нормальное содержание углеводов
- ограничение растительных белков
Вопрос 23: Проверка готовой пищи на пищеблоке перед ее выдачей в отделения производится в следующем порядке
- во время приема пищи пациентами
- непосредственно перед употреблением пациентами
- непосредственно из котла, в соответствии с перечнем блюд, указанных в меню-раскладке (верный ответ)
- после раздачи в столовой стационара
Вопрос 24: Результаты пробы пищи записываются дежурным врачом в журнале
- взятия проб
- готовой пищи (форма N 6-лп) (верный ответ)
- бракеражном
- санитарном
Вопрос 25: Руководство лечебным питанием осуществляет
- главный врач (верный ответ)
- диет сестра
- главная сестра клиники
- заведующий терапевтическим отделением
Вопрос 26: Система стандартных диет включает
- 6 вариантов
- 5 вариантов (верный ответ)
- 8 вариантов
- 7 вариантов
Вопрос 27: Специализированные пищевые продукты с содержанием белка от 40% до 75% состоят
- из животных жиров
- из растительных жиров
- из белков молока (казеина и/или белков сыворотки молока) (верный ответ)
- из простых углеводов
Вопрос 28: Учет диет в стационаре ведется
- палатными медицинскими сестрами (верный ответ)
- диет сестрой
- зав отделением
- лечащим врачом
Вопрос 29: Учет диет ведется
- палатными медицинскими сестрами (верный ответ)
- дежурным врачом
- диетсестрой
- диетврачом
Вопрос 30: Хлеб обычной выпечки запрещают при диете
- ВДБ
- ЩД
- НДБ (верный ответ)
- ОВД
0/0