Тест с ответами на тему «Правильное питание» предназначен для тех, кто хочет проверить свои знания о здоровом образе жизни и питании. В тесте представлены вопросы, охватывающие различные аспекты правильного питания, такие как баланс питательных веществ, важность витаминов и минералов, подбор продуктов и рекомендации по питанию для разных возрастных групп. Вы узнаете, как правильно составлять рацион, чтобы поддерживать здоровье и энергию на протяжении всего дня. Тест поможет вам понять, насколько хорошо вы разбираетесь в основах здорового питания и какие аспекты могут требовать углубленного изучения. Пройдя этот тест, вы сможете оценить свои знания и, возможно, внести коррективы в свой рацион для улучшения общего состояния здоровья.
Вопрос 1: Для чего организму нужно здоровое питание:
для роста и развития (верный ответ)
для плохого самочувствия
для развития болезней
Вопрос 2: Из чего состоит пища:
из грибков
из питательных веществ (верный ответ)
из бактерий
Вопрос 3: Строительный материал для нашего организма:
жиры
углеводы
белки (верный ответ)
Вопрос 4: Питательные вещества, которые дают организму энергию:
углеводы (верный ответ)
жиры
белки
Вопрос 5: Что полезно для здоровья:
долго ничего не есть
есть много сладостей
есть овощи и фрукты (верный ответ)
Вопрос 6: Что содержится в жирах:
минеральные соли
холестерин (верный ответ)
белки
Вопрос 7: В состав чего входит вещества целлюлоза и пектин:
Витамины
Минеральные соли
Пищевые волокна (верный ответ)
Вопрос 8: Структурным компонентом чего служат минеральные вещества в первую очередь:
костей (верный ответ)
ногтей
кожи
Вопрос 9: Структурным компонентом чего служат минеральные вещества в первую очередь:
ногтей
волос
зубов (верный ответ)
Вопрос 10: Носителем чего является рафинированный сахар:
витаминов
«Пустых» калорий (верный ответ)
холестерина
Вопрос 11: Фитонциды содержатся в:
хурме
лимонах (верный ответ)
помидорах
Вопрос 12: Клетчатка в организме:
создаёт условия для подавления развития полезных бактерий
растворяется в воде и полностью усваивается организмом
стимулирует перистальтику кишок (верный ответ)
Вопрос 13: Какие жиры из перечисленных имеют самую низкую усвояемость организмом человека:
рыбий жир
говяжий жир (верный ответ)
свиной жир
Вопрос 14: Пищевая ценность белка зависит от содержания в нём:
заменимых аминокислот
незаменимых аминокислот
и сбалансированности в нём незаменимых аминокислот (верный ответ)
Вопрос 15: Питательные вещества, потребность в которых у человека больше в 4-5 раз, чем во всех других веществах:
углеводы (верный ответ)
белки
жиры
Вопрос 16: Какой витамин называют еще «витамином роста»:
витамин В
витамин А (верный ответ)
витамин С
Вопрос 17: Фитонциды содержатся в:
хурме
лимонах (верный ответ)
помидорах
Вопрос 18: Выберите ошибку: С целью сохранения витамина С при кулинарной обработке овощи и плоды:
варить нужно при закрытой крышке, равномерном кипении, не допуская переваривания
следует варить в небольшом количестве воды или бульона (верный ответ)
следует чаще варить на пару
Вопрос 19: Магний влияет на нервную, мышечную, сердечную деятельность. Больше всего его содержится в:
хлебе (верный ответ)
рыбе
мясе
Вопрос 20: Важнейшая составная часть мяса рыбы:
углеводы
белки (верный ответ)
вода
Вопрос 21: Источником полноценных (содержащих все незаменимые аминокислоты) белков является:
молоко (верный ответ)
масло сливочное
макаронные изделия
Вопрос 22: Главная функция углеводов:
защита тела от ударов
обеспечение организма энергией (верный ответ)
участие в образовании биологически важных соединений
Вопрос 23: С точки зрения питания важнейшей составной частью пищи человека являются:
жиры
углеводы
белки (верный ответ)
Вопрос 24: Рыбий жир используется в детском и диетическом питании, так как он способствует:
повышению холестерина в крови
понижению холестерина в крови (верный ответ)
никак не влияет на холестерин
Вопрос 25: Наибольшее количество фосфора содержится в:
хлебе
икре
сыре (верный ответ)
Вопрос 26: Суть пищеварения в организме заключается в:
химическом расщеплении органических соединений на неорганические
ферментном расщеплении крупных органических соединений на более мелкие (верный ответ)
механическом раздроблении пищи на мелкие частички
Вопрос 27: Выберите ошибку: Усвояемости пищи способствует:
отсутствие режима питания (верный ответ)
внешний вид, вкус, запах
кулинарная обработка пищи
Вопрос 28: Основной обмен – это энергия, которая расходуется на:
физическую работу
рост и дыхание
работу внутренних органов и теплообмен (верный ответ)
Вопрос 29: Режим питания:
распределение пищи по времени, калорийности и объёму (верный ответ)
распределение пищи по калорийности и объёму
распределение пищи по времени и объёму
Вопрос 30: Обмен веществ и энергии – это процесс:
поступления веществ в организм
потребления, превращения, использования, накопления и потери веществ и энергии (верный ответ)