Тест с ответами по теме «Современная диетология и нутрициология при заболеваниях желудочного кишечного тракта» разработан для специалистов, проходящих программы непрерывного медицинского образования (НМО). Число вопросов в тесте: 30 . Они охватывают ключевые аспекты темы.
Цель теста — проверить ваши знания и помочь закрепить материал, необходимый для успешной профессиональной деятельности. Каждый вопрос направлен на выявление глубины понимания теоретических и практических аспектов темы.
Успешное прохождение теста позволит вам:
- Повысить уровень профессиональных компетенций;
- Подтвердить соответствие стандартам НМО;
- Расширить свои знания в области медицины.
Пройдите тестирование прямо сейчас и убедитесь в своих знаниях!
Специальности для предварительного и итогового тестирования:
Гастроэнтерология, Лечебное дело, Общая врачебная практика (семейная медицина), Терапия, Диетология.
Вопрос 1: Блюда, назначаемые пациенту после остановки или уменьшения язвенного кровотечения, должны быть
- кашицеобразными и холодными
- кашицеобразными и теплыми
- жидкими и холодными (верный ответ)
- жидкими и тёплыми
Вопрос 2: Больным, оперированным по поводу рака желудка, рекомендуется назначать полноценную диету с ограничением количества
- простых углеводов и жиров (верный ответ)
- клетчатки
- растительного масла
- белков
Вопрос 3: В первые дни после резекции желудка при отсутствии осложнений используют
- жидкие блюда
- только гарниры
- протертые блюда (верный ответ)
- твердые блюда
Вопрос 4: Все пищевые вещества по действию на желудочную секрецию можно разделить на
- твердые и жидкие
- стимуляторы и ингибиторы пищеварения
- вредные и полезные
- слабые и сильные возбудители (верный ответ)
Вопрос 5: Диетотерапия при хроническом гастрите с сохранённой и повышенной секрецией строится по тем же принципам, что и
- при заболеваниях толстого кишечника
- при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (верный ответ)
- при панкреатите
- при заболеваниях тонкого кишечника
Вопрос 6: Дольше всех задерживаются в желудке
- белки
- жиры (верный ответ)
- жиры
- углеводы
Вопрос 7: Жиры в натуральном виде (сливки, сметана, растительное и сливочное масло), особенно принятые натощак, обладают
- резко выраженным послабляющим действием (верный ответ)
- умеренным послабляющим действием
- резко выраженным закрепляющим действием
- слабым послабляющим действием
Вопрос 8: К напиткам, обладающим послабляющим действием, относятся
- все алкогольные напитки, кроме пива
- все безалкогольные напитки, насыщенные углекислотой (верный ответ)
- кисели и компоты из сладких ягод и фруктов
- все кисломолочные напитки
Вопрос 9: К физиологическим стимуляторам перистальтики относят
- горячие блюда
- теплые блюда
- холодные блюда (верный ответ)
- первые блюда
Вопрос 10: Какие каши содержат достаточное количество клетчатки и обладают стимулирующим, но не раздражающим, действием?
- рисовая, пшенная
- овсяная, манная
- гречневая, пшеничная (верный ответ)
- перловая, пшенная
Вопрос 11: Кисломолочные напитки с низкой кислотностью обладают
- закрепляющим действием (верный ответ)
- не влияют на перистальтику
- послабляющим действием
- закрепляющим действием, если пить до еды, и послабляющим действием, если пить после еды
Вопрос 12: Клеточные оболочки сырых овощей и фруктов перевариваются
- хуже, чем варёных (верный ответ)
- намного лучше, чем варёных
- так же, как и варёных
- лучше, чем варёных
Вопрос 13: Лучшим пищевым источником кальция служат
- яйца
- молочные продукты (верный ответ)
- овощи
- мясо
Вопрос 14: Основной принцип диеты при демпинг-синдроме состоит в назначении
- высокобелкового питания дробными порциями, с уменьшением легкоусвояемых углеводов (верный ответ)
- питания с увеличенным количеством жиров, дробными порциями, с уменьшением углеводов
- полноценного питания с уменьшением углеводов и жиров
- высокобелкового питания большими порциями, с уменьшением углеводов
Вопрос 15: Питание больных язвенной болезнью должно быть полноценным и разнообразным с увеличенным по сравнению с физиологической нормой количеством
- животных жиров
- растительных жиров
- белков растительного происхождения
- белков животного происхождения (верный ответ)
Вопрос 16: После операции резекции желудка при отсутствии осложнений рекомендуется переход на физиологически полноценную диету с обычной кулинарной обработкой с принципами дробности питания и ограничения блюд, провоцирующих демпинг-синдром
- через 3–6 месяцев
- через месяц
- через 2 года
- через 6–12 месяцев (верный ответ)
Вопрос 17: При железодефицитной анемии, возникшей на фоне заболеваний кишечника (нарушения его абсорбции в тонкой кишке в сочетании с кровопотерей), необходимо
- употреблять достаточное количество любого белка и витаминов
- вводить препараты железа внутрь (при переносимости) или парентерально и употреблять достаточное количество мяса (верный ответ)
- употреблять достаточное количество мяса
- употреблять достаточное количество яблок и кураги
Вопрос 18: При назначении лечебного питания при хроническом атрофическом гастрите исключают
- свеклу, макароны, пряности
- мясо птицы, растительное масло, молоко
- жирное мясо, сало, сдобное тесто (верный ответ)
- хлеб, капусту, морковь
Вопрос 19: При острых заболеваниях кишечника и в периоды профузных поносов при обострениях хронических заболеваний молоко
- полностью исключают из питания (верный ответ)
- разрешают в разбавленном водой виде
- разрешают 1 раз в неделю
- разрешают в небольших количествах 2–3 раза в неделю
Вопрос 20: При построении щадящих диет назначают пищевые вещества
- слабо возбуждающие секрецию, быстро покидающие желудок и мало раздражающие его слизистую оболочку (верный ответ)
- медленно покидающие желудок, но мало раздражающие его слизистую оболочку
- сильно возбуждающие секрецию, но быстро покидающие желудок
- слабо возбуждающие секрецию, медленно покидающие желудок
Вопрос 21: При улучшении состояния больного с хроническим заболеванием кишечника переводят на
- диету № 4в (непротёртая) (верный ответ)
- диету № 4б (протёртая)
- диету № 4
- диету № 3
Вопрос 22: Приём щелочных и соляно-щелочных минеральных вод за 15–20 мин до еды
- тормозит желудочную секрецию
- не влияет на желудочную секрецию
- стимулирует желудочную секрецию (верный ответ)
- у каждого пациента действует по-разному, индивидуально
Вопрос 23: Противоязвенные диеты обогащают
- белком за счёт уменьшения животных жиров
- животными жирами за счёт уменьшения растительных масел
- растительными маслами за счёт уменьшения животных жиров (верный ответ)
- витаминами за счёт уменьшения растительных масел
Вопрос 24: Протирание и гомогенизация продуктов
- не влияет на их механическое воздействие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта
- значительно уменьшают их механическое воздействие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта (верный ответ)
- незначительно уменьшают их механическое воздействие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта
- значительно усиливают их механическое воздействие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта
Вопрос 25: Рекомендуемый приём пищи при заболеваниях органов пищеварения
- через каждые 6–8 ч небольшими порциями
- через каждые 2–3 ч небольшими порциями
- через каждые 4–6 ч небольшими порциями
- через каждые 3–4 ч небольшими порциями (верный ответ)
Вопрос 26: С целью уменьшения одномоментной нагрузки на органы пищеварения при острых заболеваниях кишечника и в периоды обострения хронических заболеваний используют дробный режим питания
- 5–6 раз в день (верный ответ)
- 9–10 раз в день
- 2–3 раз в день
- 3–4 раз в день
Вопрос 27: Свежеприготовленный творог обладает
- закрепляющим действием, если его употреблять утром, и послабляющим действием, если употреблять на ночь
- индифферентным действием на перистальтику кишечника (верный ответ)
- закрепляющим действием на перистальтику кишечника
- послабляющим действием на перистальтику кишечника
Вопрос 28: Укажите общий принцип диетического питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
- использование в рационе только молочных продуктов
- повышение в рационе углеводов и соли, уменьшение в рационе пищевых волокон
- снижение содержания простых углеводов и соли, увеличение пищевых волокон (верный ответ)
- снижение содержания жиров за счет увеличения в рационе белка
Вопрос 29: Что исключают при сочетании острого гастрита и диареи?
- хлеб
- молоко (верный ответ)
- овощи
- мясо
Вопрос 30: Что такое «аглютеновая диета»?
- диета с полным исключением животных белков и жиров
- диета с полным исключением фруктов
- диета с полным исключением молочных продуктов
- диета с полным исключением продуктов из пшеницы, ржи, ячменя, овса (верный ответ)
0/0
Лучшие вопросы «Своя Игра» 👉
ОТКРЫТЬ